廚房設備的安裝順序
作者： 發(fa)表時(shi)間：2024-07-08瀏覽量：393【小中大】
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商用廚房設備是指適用于飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、酒樓(lou)等(deng)就(jiu)餐場(chang)所，以及各大政(zheng)府(fu)機關、學(xue)校、工(gong)地食堂的(de)大中型廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)； 其特點是產品種(zhong)類、規格、功率(lv)、容量(liang)等(deng)范圍廣泛(fan)。 它比家用廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)大得多(duo)，也貴得多(duo)。 它主要針對整個廚(chu)房(fang)(fang)。 所有涉及金屬(shu)材料的(de)零(ling)件現在都由不銹鋼制成：
大致可分為灶具(ju)設備(bei)、排(pai)煙通風(feng)設備(bei)、空調設備(bei)、機械設備(bei)、制冷保(bao)溫(wen)設備(bei)五類。
1、商用(yong)廚(chu)房設備的安裝(zhuang)順序。
標(biao)準安裝順序(xu)為(wei)：墻基(ji)處(chu)理→安裝產品檢(jian)驗(yan)→安裝吊柜(ju)→安裝底柜(ju)→給排水管道連接調(diao)試(shi)→配套(tao)設(she)施及(ji)電器安裝→檢(jian)查(cha)調(diao)整→清洗。
2、商用廚(chu)房(fang)設(she)備的安裝要求。
1）廚(chu)房用具的安裝應在(zai)廚(chu)房裝修和衛生準備好(hao)后進(jin)行。
2）廚(chu)具(ju)的安裝需(xu)要專業的技(ji)術人員進行測量(liang)設計(ji)，確(que)保規格正(zheng)確(que)。 廚(chu)具(ju)與吊柜(ju)齊(qi)平(ping)（廚(chu)具(ju)下方調(diao)整(zheng)腳(jiao)）。 燃氣用(yong)具(ju)、櫥柜(ju)接縫(feng)處采用(yong)硅(gui)橡膠防(fang)水防(fang)潮處理，防(fang)止漏水。
3、安(an)(an)全第一(yi)，檢查廚房五金（合頁、門把手、導軌）是(shi)否安(an)(an)裝(zhuang)牢固(gu)，吊廚是(shi)否安(an)(an)裝(zhuang)牢固(gu)。
4、對(dui)于廚房抽(chou)油煙機的(de)問題，抽(chou)油煙機的(de)高度(du)以使(shi)用者的(de)身高為(wei)準，抽(chou)油煙機與廚房灶臺的(de)距離不能超過(guo)60厘(li)米。 先(xian)裝廚柜(ju)再(zai)裝抽(chou)油煙機，容(rong)易造成麻煩，所以和廚柜(ju)同時安裝。
5、廚房設備(bei)工程驗收(shou)。 無明顯(xian)松動、前傾(qing)等質量缺陷，廚房設備(bei)與底座的(de)連接必(bi)須符合相關(guan)規范。 廚房用具牢固地固定在底墻上(shang)。 各種管路及檢測口(kou)位置正確，間(jian)隙小于(yu)3mm。 廚具整體(ti)清潔無污(wu)染，櫥柜(ju)臺面和(he)門框符合設計要求(qiu)。 備(bei)件應(ying)齊全(quan)，安裝牢固。
