廚房設備的安裝順序和要求是什么？
作者： 發表時間：2024-02-02瀏覽量：329【小中大】
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商用廚房設備是指適用(yong)于飯店、酒(jiu)樓、酒(jiu)樓等就餐(can)場所(suo)，以及各大(da)政(zheng)府機關、學校、工地食堂的(de)大(da)中型廚(chu)房(fang)設(she)備； 其特點是產品種類(lei)、規格(ge)、功率、容量等范圍廣泛。 它(ta)比家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備大(da)得(de)多，也(ye)貴(gui)得(de)多。 它(ta)主要(yao)針(zhen)對整個廚(chu)房(fang)。 所(suo)有(you)涉(she)及金屬材料的(de)零件現在(zai)都由不銹鋼制成：
大致可分為灶具(ju)設(she)備、排煙通風設(she)備、空調(diao)設(she)備、機械設(she)備、制冷保溫(wen)設(she)備五類。
1、商用廚房設(she)備的(de)安裝順序。
標(biao)準(zhun)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)順(shun)序為(wei)：墻基處理(li)→安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)產品檢(jian)驗→安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)吊柜(ju)→安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)底(di)柜(ju)→給排水管道(dao)連接(jie)調(diao)(diao)試→配套設(she)施及電器(qi)安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)→檢(jian)查(cha)調(diao)(diao)整→清(qing)洗。
2、商(shang)用廚房(fang)設備的安裝要(yao)求。
1）廚(chu)房(fang)用具的(de)安裝(zhuang)應(ying)在(zai)廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修和衛生準備(bei)好(hao)后進行。
2）廚具的安裝需要(yao)專業的技術人員進行測量設計，確保規(gui)格正確。 廚具與吊柜齊(qi)平（廚具下方調整腳）。 燃(ran)氣用具、櫥柜接縫處采用硅橡(xiang)膠防(fang)水(shui)防(fang)潮處理(li)，防(fang)止漏水(shui)。
3、安(an)全第一，檢查廚(chu)房(fang)五金（合頁、門把(ba)手、導軌）是(shi)否(fou)安(an)裝牢(lao)固，吊廚(chu)是(shi)否(fou)安(an)裝牢(lao)固。
4、對(dui)于廚房(fang)抽(chou)(chou)油(you)煙(yan)機(ji)的(de)(de)(de)問題，抽(chou)(chou)油(you)煙(yan)機(ji)的(de)(de)(de)高度以使用者的(de)(de)(de)身高為準，抽(chou)(chou)油(you)煙(yan)機(ji)與廚房(fang)灶臺的(de)(de)(de)距離不能超過60厘米。 先裝廚柜再(zai)裝抽(chou)(chou)油(you)煙(yan)機(ji)，容易造成麻煩，所以和廚柜同時安裝。
5、廚房設備工程驗收。 無明顯松動、前傾等質量缺陷，廚房設備與底座的連接必須符合相關規范。 廚房用具牢固地固定在底墻上。 各種管路及檢測口位置正確，間隙小于3mm。 廚具整體清潔無污染，櫥柜臺面和門框符合設計要求。 備件應齊全，安裝牢固。
2024-02-02
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