廚房消防驗收標準是怎樣的，具體有哪些要求？
作者： 發表時(shi)間：2024-04-26瀏覽量：287【小中大】
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廚房消防驗收標準具體要求：
1、廚房必須(xu)保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢(gou)應經常(chang)清除，以免火屑飛(fei)散，引起火災。
2、易燃(ran)、易爆危除物品，例如酒精(jing)、汽(qi)油、煤氣簡鋼瓶、火柴等，不(bu)可施置于(yu)爐(lu)具或電源(yuan)插座附近，更不(bu)可靠近火源(yuan)。
3、插座頭損(sun)壞或(huo)(huo)電線(xian)外部絕緣體破裂應(ying)立即更(geng)換或(huo)(huo)修理(li)；發現電線(xian)走(zou)火時，迅速切(qie)斷電源(yuan)，切(qie)勿用水潑覆(fu)其上。
4、用(yong)電烹煮食(shi)物(wu)，須防(fang)水份燒干起火，用(yong)電切勿利用(yong)分叉(cha)或多口插座同(tong)時使用(yong)多個電器。
5、炒菜時切(qie)勿隨(sui)便離(li)開或分神處(chu)理其他廚務(wu)或與人(ren)聊天(tian)。
6、廚房油鍋(guo)起火(huo)時(shi)，立即(ji)用鍋(guo)蓋(gai)緊(jin)閉，使之缺氧而(er)熄，鍋(guo)蓋(gai)不(bu)密(mi)時(shi)，就近用酵粉或食(shi)鹽(yan)傾入，使火(huo)焰(yan)熄滅，并(bing)除去熱(re)源，關閉爐火(huo)。
7、廚(chu)師工作(zuo)時切(qie)勿(wu)吸(xi)煙或隨(sui)便放置未熄煙蒂。
8、廚房(fang)煙囪頂端應裝不銹鋼的(de)防(fang)護器，以防(fang)火星飛散。
9、廚房內部的馬達動力機器(qi)使(shi)用過久，常會生熱起火，應切實注(zhu)意檢(jian)修。
10、后廚使用煤(mei)氣(qi)爐(lu)、煤(mei)氣(qi)管線勿(wu)靠(kao)近(jin)電(dian)氣(qi)線路或(huo)電(dian)源插座(zuo)裝置，爐(lu)具及鋼瓶未經檢合格者，不可(ke)采(cai)用。
11、使用(yong)煤氣(qi)鋼瓶不可橫放，管線及(ji)(ji)開關(guan)(guan)(guan)不可有(you)漏氣(qi)現象；遵照點火(huo)(huo)及(ji)(ji)熄火(huo)(huo)方法，點火(huo)(huo)之前忌多(duo)量煤氣(qi)噴出，熄火(huo)(huo)時關(guan)(guan)(guan)閉管制龍頭，不可用(yong)口吹熄，以致忘記關(guan)(guan)(guan)閉，使煤氣(qi)泄溢室內，引起火(huo)(huo)災(zai)或中(zhong)毒(du)等(deng)事故。
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