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廚房消防驗收標準是怎樣的，具體有哪些要求？

作者：發(fa)表時間：2024-04-01瀏覽量(liang)：364【小中大】

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　廚房消(xiao)防驗收標準(zhun)具體要求：
　　1、廚房必須(xu)保(bao)持(chi)清潔，染有油污的抹(mo)布、紙(zhi)屑(xie)等雜物，應(ying)(ying)隨時(shi)消(xiao)除，爐灶油垢應(ying)(ying)經(jing)常(chang)清除，以免火(huo)屑(xie)飛散(san)，引起(qi)火(huo)災。
　　2、易燃(ran)、易爆危除物品(pin)，例如酒(jiu)精(jing)、汽油(you)、煤氣簡鋼瓶、火柴(chai)等，不(bu)可施(shi)置于爐具或電源插座附近，更不(bu)可靠近火源。
　　3、插座頭損壞或(huo)電(dian)線外部絕緣體破裂應立即更換或(huo)修理；發現電(dian)線走火時(shi)，迅速切(qie)斷電(dian)源，切(qie)勿用水(shui)潑覆其上。
　　4、用(yong)電(dian)烹(peng)煮食物，須防水份燒干(gan)起火，用(yong)電(dian)切勿利用(yong)分叉或多(duo)口插座同時使用(yong)多(duo)個(ge)電(dian)器。
　　5、炒菜時切勿隨(sui)便離開或分神處理其他廚務或與(yu)人(ren)聊天(tian)。
　　6、廚(chu)房油鍋起火(huo)時，立(li)即用(yong)鍋蓋緊閉(bi)，使(shi)之缺(que)氧(yang)而熄，鍋蓋不密時，就近用(yong)酵粉(fen)或食鹽傾入，使(shi)火(huo)焰熄滅(mie)，并除去熱源，關(guan)閉(bi)爐火(huo)。
　　7、廚師工作(zuo)時切(qie)勿(wu)吸煙(yan)或隨便放置未熄煙(yan)蒂(di)。
　　8、廚(chu)房煙(yan)囪頂端應裝不銹鋼的(de)防護(hu)器，以防火星飛散(san)。
　　9、廚房內部的馬達動力機器使用過久，常會(hui)生熱起火，應切(qie)實(shi)注意(yi)檢修。
　　10、后廚使用煤氣爐(lu)、煤氣管線勿(wu)靠近(jin)電(dian)氣線路或電(dian)源插座裝置(zhi)，爐(lu)具及(ji)鋼瓶(ping)未經檢合格者(zhe)，不(bu)可采用。
　　11、使用煤(mei)氣(qi)(qi)鋼瓶不(bu)(bu)可橫放，管線及(ji)開關不(bu)(bu)可有漏氣(qi)(qi)現象；遵照點火及(ji)熄(xi)(xi)火方法，點火之前忌多(duo)量煤(mei)氣(qi)(qi)噴出(chu)，熄(xi)(xi)火時關閉管制龍頭，不(bu)(bu)可用口(kou)吹熄(xi)(xi)，以(yi)致忘(wang)記關閉，使煤(mei)氣(qi)(qi)泄(xie)溢室內，引(yin)起火災或(huo)中毒等事故(gu)。