[深圳商用廚房油煙管道滅火設備]哪些地方按規定必需要安裝廚房設備滅火裝置呢？
作者： 發表(biao)時間：2024-01-04瀏覽量：293【小中大】
文本標簽：建設一個網站
，簡稱，是目前商業廚房灶臺油鍋意外起火有效的自啟動滅火裝置。主要有設備主機箱，驅動氣瓶，滅火劑貯存容器、機械控制閥、水流閥、管路、導索、感溫機構、物化噴嘴等部件組成。能做到設備啟動3-8秒左右快速撲滅油鍋起火，同步打開水流閥，起到降溫防止復燃的效果。是目前市場上商業廚房滅火選擇較多的設備裝置。
普(pu)遍應用于商業(ye)餐飲、機(ji)關單位、學校、醫(yi)院(yuan)、工(gong)廠等商廚后廚。對(dui)于相(xiang)關規(gui)定哪些地方需要安(an)裝，今天小編(bian)進行(xing)簡單的(de)整(zheng)理，希望(wang)可(ke)以對你有所幫助(zhu)。
1、GB 50016-2014《建設設計防火規范》（2018年版）
8.3.11餐(can)廳建筑(zhu)面積大于1000m2的餐(can)館(guan)或(huo)食堂，其(qi)烹(peng)飪(ren)操作間(jian)的排油(you)煙罩及烹(peng)飪(ren)部位(wei)應設置(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)動滅(mie)火裝置(zhi)(zhi)(zhi)，并應在燃氣或(huo)燃油(you)管道上設置(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)自(zi)動滅(mie)火裝置(zhi)(zhi)(zhi)聯動的自(zi)動切斷裝置(zhi)(zhi)(zhi)。
食品工(gong)業加(jia)工(gong)場所內有明火作(zuo)業或高溫(wen)食用(yong)油(you)的(de)食品加(jia)工(gong)部位(wei)宜設置(zhi)自(zi)動滅(mie)火裝(zhuang)置(zhi)。
2、JGJ62-2014《旅館建筑設計規范》
6.1.9高層旅館建筑的廚房(fang)(fang)內(nei)(nei)宜(yi)設置(zhi)(zhi)廚房(fang)(fang)專用滅火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，當設有(you)廚房(fang)(fang)垃圾道(dao)、污(wu)衣井(jing)道(dao)時(shi)，井(jing)道(dao)內(nei)(nei)應設置(zhi)(zhi)自動噴水滅火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。
3、《大型商業綜合體消防安全管理規則（試行）》應急消【2019】314號
第三十四條大型商(shang)業綜合(he)體內餐(can)飲場所的管理應(ying)當(dang)符合(he)下列要求：
6.廚房內(nei)應當設(she)置可燃氣體探測報警(jing)裝(zhuang)置，排油煙(yan)罩及(ji)烹飪部位應當設(she)置能夠聯動切斷(duan)燃氣輸送管(guan)道的(de)自動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置，并能夠將報警(jing)信號反饋(kui)至消(xiao)防控制(zhi)室。
4、《山東省火災高危單位消防安全管理規定》山東省人民政府令第263號
第十條火災(zai)高危單位應當采取下(xia)列(lie)消防安全(quan)技術防范措施(shi)：
（二）在廚房(fang)的(de)規定部位安裝。
5、《廣西壯族自治區火災高危單位消防安全管理規定》
第七條火災(zai)高危(wei)單位的生產、經營者應當采取下(xia)列消防安全(quan)技術防范措施：
（二）在賓館(guan)、飯店、餐(can)飲場所的(de)廚(chu)房設(she)置；
6、《上海市人民政府辦公廳文件》滬府辦發【2013】62號
第(di)十(shi)一(yi)條（消防設(she)施(shi)、器材(cai)）
火災高危(wei)單位消防控制(zhi)室應(ying)配置(zhi)(zhi)應(ying)急救援設備、消防檢查裝備、廚房區域應(ying)設置(zhi)(zhi)灶臺自動滅(mie)火裝置(zhi)(zhi)。
7、《關于推廣運用的通知》廣公消【2007】96號
使用范圍
全省新建、改建、擴(kuo)建的公共建筑中的營業面積大于(yu)500㎡的餐飲(yin)場(chang)所，其烹飪(ren)操(cao)作間的排油(you)煙罩及烹飪(ren)部(bu)位應設，公共建筑中的營業面積大(da)于500㎡的餐飲場所的既(ji)有廚房(fang)和規模(mo)較大(da)的單位自用食堂應(ying)逐步安裝(zhuang)使用該裝(zhuang)置。
8、《關于推廣運用的通知》穗公消（防）【2007】11號
運用范圍
主(zhu)要運用于餐(can)飲(yin)場所(suo)(suo)廚房，重(zhong)點(dian)是高層建(jian)(jian)筑內的(de)(de)餐(can)飲(yin)場所(suo)(suo)。全市新建(jian)(jian)、改建(jian)(jian)、擴建(jian)(jian)的(de)(de)公共建(jian)(jian)筑中(zhong)營業面積大于500㎡的(de)(de)餐(can)飲(yin)場所(suo)(suo)和消防安全重(zhong)點(dian)保(bao)衛(wei)單位既(ji)有500㎡以上的(de)(de)餐(can)飲(yin)場所(suo)(suo)，其烹(peng)飪操作間的(de)(de)排油煙罩(zhao)及(ji)烹(peng)飪部位應(ying)當設置。非(fei)防火(huo)重點單位應根據實際情況(kuang)逐步推廣使(shi)用(yong)該裝置。
