一、安裝電氣火(huo)災檢測(ce)設(she)備

　　電(dian)氣(qi)火(huo)災(zai)在火(huo)災(zai)總量中占(zhan)比高，性強、隱(yin)蔽性大，是單位(wei)和(he)消(xiao)防部門監管的(de)薄弱環節，以技防的(de)手(shou)段預防電(dian)氣(qi)火(huo)災(zai)的(de)發生(sheng)非常必要。《建筑防火(huo)設(she)(she)計規范》（GB50016-2014）和(he)《火(huo)災(zai)自(zi)動(dong)報警系統(tong)設(she)(she)計規范》（GB50116-2013）對具有電(dian)氣(qi)火(huo)災(zai)危險的(de)場所設(she)(she)置電(dian)氣(qi)火(huo)災(zai)監控系統(tong)都進(jin)行了明確要求。

　　各單位應按照規范要求設置電氣(qi)(qi)火(huo)災(zai)監控器(qi)、剩余電流式(shi)電氣(qi)(qi)火(huo)災(zai)監控探(tan)測(ce)器(qi)和(he)測(ce)溫式(shi)電氣(qi)(qi)火(huo)災(zai)監控探(tan)測(ce)器(qi)。對(dui)于不涉及裝修(xiu)改造或安(an)裝電氣(qi)(qi)火(huo)災(zai)監控系統較為困難的單位，可(ke)選(xuan)用智慧式(shi)電氣(qi)(qi)火(huo)災(zai)安(an)全隱患監管設備，以無限傳感技(ji)術實施電氣(qi)(qi)安(an)全綜(zong)合式(shi)檢測(ce)（包(bao)含(han)電流、剩余電流和(he)導(dao)線(xian)溫度(du)）。

　　二、安裝廚房自動滅(mie)火(huo)裝置

　　廚(chu)房(fang)和油(you)煙管道(dao)因用(yong)火(huo)集中，容(rong)易發生(sheng)火(huo)災(zai)(zai)事(shi)故，油(you)煙管道(dao)發生(sheng)火(huo)災(zai)(zai)后，撲救困(kun)難，而且廚(chu)房(fang)火(huo)災(zai)(zai)往(wang)往(wang)煙霧大，一旦發生(sheng)，影響較大。《建筑防火(huo)設計規范》（GB50016-2014）中明確(que)“餐(can)廳建筑面積大于1000平(ping)方(fang)米(mi)的(de)餐(can)館或食堂，其(qi)烹(peng)飪(ren)操作間的(de)排油(you)煙罩及烹(peng)飪(ren)部位(wei)應安(an)裝(zhuang)廚(chu)房(fang)自(zi)動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)。”在該(gai)部位(wei)安(an)裝(zhuang)廚(chu)房(fang)自(zi)動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)滅(mie)火(huo)，能有效處置(zhi)廚(chu)房(fang)用(yong)火(huo)、用(yong)油(you)火(huo)災(zai)(zai)事(shi)故。

　　廚(chu)房與配菜間、餐廳等應按照《建筑設計防(fang)火規范》（GB50016-2014）規定進行分隔。

 　　廚(chu)房可燃氣(qi)(qi)體泄(xie)露報警裝(zhuang)置電(dian)源線使用插座，緊急切斷裝(zhuang)置電(dian)氣(qi)(qi)線路應按(an)照《建筑設計防(fang)火規范》（GB50016-2014）規定套金屬管，氣(qi)(qi)體滅(mie)火防(fang)護區域(yu)機械排風裝(zhuang)置應延伸至離地面一米范圍內。