油(you)(you)(you)煙(yan)管道顧名(ming)思義便是(shi)一種(zhong)對廚(chu)房內發(fa)生的油(you)(you)(you)煙(yan)進行掃(sao)除(chu)和消散的裝置。煙(yan)道在運(yun)用進程中，被油(you)(you)(you)煙(yan)所(suo)污(wu)染，導致煙(yan)道賭賽，油(you)(you)(you)煙(yan)中的一氧(yang)化碳等(deng)有害氣體長期滯(zhi)留在廚(chu)房內，隨(sui)空氣侵入人(ren)體呼吸道，進而引(yin)起(qi)食(shi)欲不振(zhen)，惡(e)心，吐逆，心煩，精神不振(zhen)等(deng)癥狀(zhuang)。使油(you)(you)(you)煙(yan)道成(cheng)(cheng)為廚(chu)房極大地風險，一旦有火星竄入油(you)(you)(you)煙(yan)道，極易變(bian)成(cheng)(cheng)火災。

那么該怎么清洗(xi)呢？那么來說說：油(you)(you)煙機(ji)(ji)在(zai)運用(yong)一段時間，油(you)(you)煙機(ji)(ji)葉輪、煙道大(da)將粘(zhan)有大(da)量(liang)的(de)(de)油(you)(you)污，增加了葉輪的(de)(de)分量(liang)，這樣必定增加了風(feng)輪滾動(dong)動(dong)能，使電(dian)(dian)機(ji)(ji)起動(dong)電(dian)(dian)流加大(da)。權威機(ji)(ji)構(gou)從(cong)前(qian)做(zuo)過(guo)測試：長期(qi)(qi)未清洗(xi)的(de)(de)油(you)(you)煙機(ji)(ji)，在(zai)開機(ji)(ji)時的(de)(de)電(dian)(dian)流是(shi)正常值的(de)(de)3-6倍，這樣很簡(jian)單焚毀電(dian)(dian)機(ji)(ji)。而油(you)(you)污粘(zhan)住電(dian)(dian)機(ji)(ji)轉軸，加大(da)了摩擦力，使電(dian)(dian)機(ji)(ji)負荷加大(da)——導致費(fei)電(dian)(dian)。所以(yi)定期(qi)(qi)清洗(xi)油(you)(you)煙機(ji)(ji)，對(dui)電(dian)(dian)機(ji)(ji)是(shi)一個很好的(de)(de)保護作用(yong)，可以(yi)延伸油(you)(you)煙機(ji)(ji)的(de)(de)運用(yong)壽命。：

施工方案

1、人工進入法(fa)(fa)：關(guan)于(yu)大(da)于(yu)40公分見(jian)方的平行(xing)煙道可以人工鉆(zhan)進去(qu)進行(xing)收拾，此法(fa)(fa)勞動強度較大(da)，需要留意加強通風，配備(bei)低(di)壓(ya)（36伏）照明電源。

2、拆開法(fa)(fa)：當(dang)煙道(dao)小(xiao)于40公(gong)分見方時(shi)，人工無(wu)法(fa)(fa)進入時(shi)選用此法(fa)(fa)，技術人員(yuan)根據(ju)現(xian)場實際狀(zhuang)況，每隔必定距(ju)離(li)拆開一段煙道(dao)向兩方延伸收拾，此法(fa)(fa)作用好，難度較(jiao)(jiao)大，費用較(jiao)(jiao)高(gao)。

3、開(kai)(kai)孔法：此法關于人(ren)工無(wu)法進入且拆開(kai)(kai)較為(wei)困難的煙道選用(yong)(yong)(yong)此法，技術人(ren)員選用(yong)(yong)(yong)專用(yong)(yong)(yong)無(wu)火花開(kai)(kai)孔東西將(jiang)管道的一(yi)方或多方開(kai)(kai)孔，開(kai)(kai)孔巨細、距(ju)離、數量(liang)根(gen)據現場狀況(kuang)而定，油污收拾(shi)完后(hou)將(jiang)管道密封(feng)復原(yuan)。

4、機器設備清(qing)洗(xi)法：關于油污較(jiao)少，清(qing)洗(xi)周期短的煙(yan)道選用此法清(qing)理，先將(jiang)管(guan)道內(nei)噴灑清(qing)洗(xi)劑(ji)，使油污軟(ruan)化，再用30米長的電動(dong)軟(ruan)軸刷將(jiang)油污刷洗(xi)潔(jie)凈(jing)。此法運用于30公(gong)分見方的豎(shu)煙(yan)道，人工無法進入且不方便(bian)拆開(kai)的蔭蔽的小煙(yan)道，適用于不易清(qing)洗(xi)但(dan)又存在著重大風險的。

作業流程

1、抵達(da)現場根據現場施工的方位(wei)，組織高溫(wen)高壓商(shang)用清洗機的放置方位(wei)，在甲方的監督及(ji)協助下接入380V的動力電和自來水。

2、收拾所要清洗的(de)(de)管道(dao)下(xia)方的(de)(de)灶臺(tai)以(yi)及廚房的(de)(de)其他東西、調味料等(deng)物品。

3、密封(feng)全部開(kai)關、插座口(kou)，在全部灶臺(tai)上以及所作業的管道下方(fang)掩蓋聚乙烯(xi)薄膜，給全部的灶臺(tai)煙(yan)囪密封(feng)。尤其是全部灶口(kou)上方(fang)需用(yong)適合物件遮擋覆以聚乙烯(xi)薄膜。

4、運用專業油污清(qing)洗劑噴灑(sa)全部作(zuo)業管道、脫(tuo)排等部位，并給予必定時間反(fan)響(xiang)，使作(zuo)業管道的油污軟化。

 5、管(guan)道(dao)機器人進入作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)管(guan)道(dao)，施工人員操作(zuo)(zuo)控制(zhi)箱(xiang)控制(zhi)管(guan)道(dao)機器人作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)。外部煙罩等部位運用高溫高壓水槍作(zuo)(zuo)業(ye)(ye)。

6、揭去聚乙烯薄膜，清洗(xi)灶臺等部分，在清洗(xi)灶臺作業結束后(hou)清洗(xi)地面，恢(hui)復作業之前的狀況(kuang)？

7、收拾(shi)全部作業東西，交由甲方檢(jian)驗(yan)。

油(you)(you)(you)污長期堆集，發(fa)作(zuo)氧化構成酸性(xing)物質(zhi)，對(dui)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機進行腐蝕，生銹，加速油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機老化。油(you)(you)(you)污長期堆集在油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機內(nei)部和(he)煙(yan)(yan)(yan)道內(nei)部，還將構成火災風(feng)險。葉(xie)輪、煙(yan)(yan)(yan)道上(shang)的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)污增(zeng)加了(le)(le)粘性(xing)，使排氣不(bu)疏通，增(zeng)加了(le)(le)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)在廚房空間上(shang)的(de)(de)(de)分散，危害人(ren)們健(jian)康。后(hou)(hou)廚油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機、油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管道排煙(yan)(yan)(yan)不(bu)暢(chang)已成為(wei)大多后(hou)(hou)廚人(ren)員(yuan)苦惱的(de)(de)(de)話(hua)題