哪些地方按規定必需要安裝廚房設備滅火裝置呢？
作者： 發表時間：2024-04-11瀏(liu)覽量(liang)：305【小中大】
文本標簽：建設一個網站
廚房設備滅火裝置，簡稱廚自滅裝置，是目前商業廚房灶臺油鍋意外起火有效的自啟動滅火裝置。主要有設備主機箱，驅動氣瓶，滅火劑貯存容器、機械控制閥、水流閥、管路、導索、感溫機構、物化噴嘴等部件組成。能做到設備啟動3-8秒左右快速撲滅油鍋起火，同步打開水流閥，起到降溫防止復燃的效果。是目前市場上商業廚房滅火選擇較多的設備裝置。
廚房設備滅火裝置普遍應用于商業(ye)餐飲、機(ji)關(guan)單位、學校、醫院、工廠等(deng)商廚后廚。對于相關(guan)規定哪些地方需(xu)要(yao)安裝廚房設備滅火裝置，今天(tian)小編進行簡單的整理(li)，希(xi)望可以對你有所幫助。
1、GB 50016-2014《建設設計防火規范》（2018年版）
8.3.11餐廳建筑面積大于(yu)1000m2的餐館或(huo)食堂，其烹飪(ren)操(cao)作間的排油煙罩及烹飪(ren)部位應設置(zhi)自動(dong)(dong)滅(mie)火裝置(zhi)，并應在燃氣(qi)或(huo)燃油管道(dao)上設置(zhi)與自動(dong)(dong)滅(mie)火裝置(zhi)聯動(dong)(dong)的自動(dong)(dong)切斷裝置(zhi)。
食(shi)品工業加(jia)工場所內(nei)有明火作業或高溫食(shi)用油(you)的食(shi)品加(jia)工部(bu)位宜設(she)置(zhi)(zhi)自動滅(mie)火裝置(zhi)(zhi)。
2、JGJ62-2014《旅館建筑設計規范》
6.1.9高層(ceng)旅(lv)館建筑的(de)廚房(fang)內宜設(she)置廚房(fang)專(zhuan)用(yong)滅(mie)(mie)火(huo)裝置，當設(she)有廚房(fang)垃圾道(dao)、污衣井道(dao)時(shi)，井道(dao)內應設(she)置自動噴水滅(mie)(mie)火(huo)裝置。
3、《大型商業綜合體消防安全管理規則（試行）》應急消【2019】314號
第三(san)十四條大型(xing)商業綜合(he)體(ti)內餐飲場所(suo)的(de)管理應當(dang)符合(he)下列要求：
6.廚(chu)房內應當(dang)(dang)設(she)置(zhi)(zhi)可燃氣(qi)(qi)體(ti)探測(ce)報警裝置(zhi)(zhi)，排油煙(yan)罩及烹飪部位應當(dang)(dang)設(she)置(zhi)(zhi)能夠(gou)聯動切(qie)斷燃氣(qi)(qi)輸送管道的自動滅(mie)火裝置(zhi)(zhi)，并能夠(gou)將報警信號反(fan)饋至(zhi)消防(fang)控(kong)制室。
4、《山東省火災高危單位消防安全管理規定》山東省人民政府令第263號
第十(shi)條火災(zai)高危(wei)單位應當(dang)采取下列消(xiao)防(fang)安(an)全技術防(fang)范措施：
（二(er)）在廚房的規定部(bu)位(wei)安裝廚房設備滅火裝置。
5、《廣西壯族自治區火災高危單位消防安全管理規定》
第七(qi)條火災高危單(dan)位的生產、經營者應當采(cai)取下列消防(fang)安全技術防(fang)范(fan)措施：
（二）在賓館、飯店(dian)、餐飲場(chang)所的廚房設置廚房設備滅火裝置；
6、《上海市人民政府辦公廳文件》滬府辦發【2013】62號
第十一條（消(xiao)防(fang)設施(shi)、器材）
火災高危單位消(xiao)防控制室應配置(zhi)(zhi)應急(ji)救援設(she)備(bei)、消(xiao)防檢(jian)查裝(zhuang)備(bei)、廚房區域應設(she)置(zhi)(zhi)灶(zao)臺自動滅火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。
7、《關于推廣運用廚房設備滅火(huo)裝(zhuang)置(zhi)的通知》廣公消【2007】96號
使用范圍(wei)
全省(sheng)新建(jian)、改建(jian)、擴建(jian)的(de)公共建(jian)筑中的(de)營業(ye)面積大于500㎡的(de)餐(can)飲場所，其烹(peng)飪(ren)(ren)操作間的(de)排油煙罩及(ji)烹(peng)飪(ren)(ren)部位應設廚房設備滅火裝置，公共建筑中的(de)營業面積大(da)于500㎡的(de)餐飲場所的(de)既有廚房和規模較大(da)的(de)單位自(zi)用(yong)食堂應逐步安裝(zhuang)使用(yong)該裝(zhuang)置。
8、《關于推廣運用廚房設備滅火裝置的通知》穗公消（防）【2007】11號
運用(yong)范圍
廚房設備滅火裝置主要運(yun)用于(yu)餐飲場(chang)所(suo)(suo)(suo)廚(chu)房，重(zhong)(zhong)點(dian)是高(gao)層建(jian)(jian)筑(zhu)內的(de)(de)餐飲場(chang)所(suo)(suo)(suo)。全市新建(jian)(jian)、改建(jian)(jian)、擴建(jian)(jian)的(de)(de)公共建(jian)(jian)筑(zhu)中營業面(mian)積大(da)于(yu)500㎡的(de)(de)餐飲場(chang)所(suo)(suo)(suo)和消防安全重(zhong)(zhong)點(dian)保(bao)衛(wei)單(dan)位既有500㎡以上的(de)(de)餐飲場(chang)所(suo)(suo)(suo)，其(qi)烹飪(ren)操作間(jian)的(de)(de)排油(you)煙(yan)罩及烹飪(ren)部(bu)位應(ying)當設置廚房設備滅火裝置。非(fei)防火重點單位(wei)應根據實(shi)際情況(kuang)逐步推(tui)廣使用該(gai)裝置。
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