廚房消防驗收標準是怎樣的，具體有哪些要求？
作者： 發(fa)表時(shi)間：2024-04-12瀏(liu)覽量：298【小中大】
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廚房消(xiao)防(fang)驗收標準具體要求：
1、廚(chu)房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙(zhi)屑等(deng)雜物(wu)，應隨時消(xiao)除，爐灶油垢應經常清除，以(yi)免(mian)火屑飛散，引起火災。
2、易燃、易爆危(wei)除物(wu)品，例如酒精、汽油、煤氣簡(jian)鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源(yuan)插座附近，更不可靠(kao)近火源(yuan)。
3、插座頭損壞或電(dian)線(xian)外部(bu)絕(jue)緣(yuan)體(ti)破裂應立即(ji)更換或修理；發現電(dian)線(xian)走(zou)火時(shi)，迅速切(qie)斷電(dian)源(yuan)，切(qie)勿用水潑覆其(qi)上。
4、用(yong)(yong)(yong)電烹煮(zhu)食物，須防水(shui)份燒干起火，用(yong)(yong)(yong)電切勿利用(yong)(yong)(yong)分叉或多(duo)口(kou)插(cha)座(zuo)同時使(shi)用(yong)(yong)(yong)多(duo)個電器。
5、炒(chao)菜時切勿(wu)隨便離開或分(fen)神(shen)處理其他廚務或與人聊天。
6、廚房(fang)油鍋起火(huo)(huo)時(shi)，立即(ji)用鍋蓋(gai)緊閉(bi)，使(shi)之缺氧而熄(xi)，鍋蓋(gai)不(bu)密(mi)時(shi)，就近用酵粉或食鹽(yan)傾入，使(shi)火(huo)(huo)焰熄(xi)滅，并除(chu)去(qu)熱(re)源，關閉(bi)爐火(huo)(huo)。
7、廚(chu)師工(gong)作(zuo)時切勿(wu)吸煙(yan)或隨便放置未熄煙(yan)蒂。
8、廚房煙囪頂端應裝(zhuang)不銹鋼的防護器，以(yi)防火星飛散。
9、廚房內部(bu)的馬達動力機(ji)器(qi)使(shi)用過(guo)久，常會生熱(re)起(qi)火，應(ying)切實注意(yi)檢修。
10、后廚使用(yong)煤氣(qi)爐(lu)、煤氣(qi)管(guan)線勿(wu)靠(kao)近(jin)電氣(qi)線路(lu)或電源插座裝置，爐(lu)具及鋼(gang)瓶未經(jing)檢(jian)合(he)格(ge)者(zhe)，不(bu)可(ke)采用(yong)。
11、使用煤氣(qi)鋼瓶不(bu)(bu)可橫放，管線及(ji)開關不(bu)(bu)可有漏(lou)氣(qi)現(xian)象(xiang)；遵照(zhao)點火(huo)及(ji)熄火(huo)方法，點火(huo)之前忌多量煤氣(qi)噴出，熄火(huo)時關閉(bi)管制龍頭，不(bu)(bu)可用口吹熄，以(yi)致忘記關閉(bi)，使煤氣(qi)泄溢(yi)室內(nei)，引起火(huo)災或中毒等(deng)事故。
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