廚房還有專門的裝滅火裝置？一起來看看吧！
作(zuo)者： 發表(biao)時間：2024-06-07瀏覽量：224【小中大】
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1 .廚房設備自動深圳(zhen)滅火(huo)裝置
以往的(de)廚房(fang)(fang)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)系(xi)統(tong)(tong)是指針對(dui)廚房(fang)(fang)建(jian)筑物(wu)本身的(de)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)保護(hu)系(xi)統(tong)(tong)，.常見(jian)的(de)煙(yan)感、溫感探測系(xi)統(tong)(tong)和水(shui)噴淋(lin)系(xi)統(tong)(tong)等。由于廚房(fang)(fang)火(huo)(huo)災多起因(yin)于灶臺用火(huo)(huo)失控，引燃集(ji)油(you)煙(yan)罩(zhao)和排(pai)煙(yan)管道內的(de)油(you)垢釀成難以撲救的(de)通天(tian)大火(huo)(huo)。因(yin)此，廚房(fang)(fang)的(de)熱廚加(jia)工設備“灶臺、集(ji)油(you)煙(yan)罩(zhao)、排(pai)煙(yan)管道”就(jiu)成為廚房(fang)(fang)內的(de)重點(dian)保護(hu)對(dui)象；而針對(dui)廚房(fang)(fang)熱廚加(jia)工設備實現(xian)“局部重點(dian)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)保護(hu)”的(de)系(xi)統(tong)(tong)稱為“廚房(fang)(fang)設備自動滅(mie)(mie)火(huo)(huo)裝置(zhi)”，它深圳廚自滅(mie)(mie)與(yu)廚房(fang)(fang)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)系(xi)統(tong)(tong)是保護(hu)對(dui)象不(bu)同的(de)兩個互相(xiang)獨立、互不(bu)干(gan)擾的(de)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)保護(hu)系(xi)統(tong)(tong)。
2.為什么要設置(zhi)具有煙道滅火(huo)功能(neng)的廚房設備自動滅火(huo)裝置(zhi)？
由(you)于(yu)廚(chu)房火(huo)(huo)災(zai)(zai)通常(chang)是高閃(shan)點(dian)深圳廚(chu)房自(zi)動(dong)滅火(huo)(huo)裝置（315-450度）的食用(yong)油，其火(huo)(huo)災(zai)(zai)特點(dian)為：火(huo)(huo)勢擴大速(su)度快，熱容量大，煙道火(huo)(huo)災(zai)(zai)隱蔽性強撲救(jiu)困難(nan)；因而快速(su)撲滅火(huo)(huo)火(huo)(huo)焰是撲救(jiu)廚(chu)房火(huo)(huo)災(zai)(zai)的難(nan)點(dian)之(zhi)一，抑制復(fu)燃是撲救(jiu)廚(chu)房火(huo)(huo)災(zai)(zai)的難(nan)點(dian)之(zhi)二，遏制煙道火(huo)(huo)災(zai)(zai)的蔓延是撲救(jiu)廚(chu)房火(huo)(huo)災(zai)(zai)的難(nan)點(dian)之(zhi)三(san)。
3.廚(chu)房設(she)備自動滅火裝(zhuang)置適用于何種場所？
適用于賓館(guan)(guan)、飯店、餐(can)館(guan)(guan)、機關、學校、企事業單(dan)位等(deng)公共建筑內的廚房條件符(fu)合以下標準 ：
①設在地下建筑內的(de)(de)廚(chu)房；②建筑面積≥500m2的(de)(de)超市(shi)內或與之(zhi)毗鄰(lin)的(de)(de)廚(chu)房；③高層建筑內，餐廳面積≥100m2的(de)(de)廚(chu)房；④單(dan)、多(duo)層建筑內，餐廳面積≥200m2的(de)(de)廚(chu)房。
深圳滅火(huo)(huo)(huo)裝置廠家4、為什么廚房設(she)備自動滅火(huo)(huo)(huo)裝置宜采(cai)用藥劑和水共(gong)同作用滅火(huo)(huo)(huo)？其滅火(huo)(huo)(huo)機理是什么？
因為廚房(fang)是人們食(shi)(shi)品加工的(de)重要場所，為了不(bu)對食(shi)(shi)品產生污染，避免造成人體危害，則要求滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)劑應(ying)采用(yong)(yong)(yong)..、無污染、無腐蝕的(de)專用(yong)(yong)(yong)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)劑；滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)劑應(ying)先將油(you)鍋、煙罩(zhao)或煙道的(de)明(ming)火(huo)(huo)(huo)滅(mie)(mie)掉，再用(yong)(yong)(yong)細水(shui)(shui)霧來吸(xi)收(shou)熱(re)能(neng)，防止復燃，達到(dao)迅速滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)的(de)目的(de)。如果(guo)只用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)也(ye)可以(yi)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)，但(dan)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)時間會長(chang)很(hen)多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的(de)熱(re)油(you)遇水(shui)(shui)后會迸濺到(dao)周圍），深圳滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)裝置還有可能(neng)造成人身傷害。
5.廚房(fang)設備自(zi)動滅火裝置的(de)(de)保護區(qu)是(shi)如何(he)定義和劃分的(de)(de)？
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)自(zi)動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)的(de)保(bao)護(hu)區是指一組熱廚(chu)(chu)加(jia)工(gong)設備(bei)及所對應長度的(de)油(you)煙罩和排煙進口至煙道防火(huo)閥處共同組成的(de)被保(bao)護(hu)區域。一組熱廚(chu)(chu)加(jia)工(gong)設備(bei)可以用一套廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)自(zi)動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)保(bao)護(hu)，一套不足時(shi)可由(you)多套廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)自(zi)動滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)縱向分區保(bao)護(hu)。
6.廚房設備自動滅火(huo)裝(zhuang)置的滅火(huo)原理是：
①廚房(fang)灶臺油鍋燃燒后，火焰(yan)發出的(de)巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；
②感(gan)溫探測系(xi)統將(jiang)廚房滅(mie)(mie)火系(xi)統的(de)釋放裝置(zhi)打開，向滅(mie)(mie)火劑貯存容器加(jia)壓，并(bing)同時動(dong)作所(suo)有輔助啟動(dong)或電動(dong)的(de)切斷裝置(zhi)、及(ji)報警聯(lian)動(dong)裝置(zhi)；
③液體滅(mie)(mie)(mie)火(huo)劑(ji)(ji)通(tong)過噴(pen)(pen)嘴，噴(pen)(pen)灑在廚房(fang)灶臺(tai)設備表面(mian)以及排煙罩、濾油(you)(you)(you)網和排煙管(guan)道內部，深(shen)圳(zhen)滅(mie)(mie)(mie)火(huo)裝置這種專用滅(mie)(mie)(mie)火(huo)劑(ji)(ji)能夠迅速(su)撲(pu)滅(mie)(mie)(mie)油(you)(you)(you)鍋內的(de)(de)火(huo)焰，并形成抑制油(you)(you)(you)料蒸汽燃燒(shao)的(de)(de)覆蓋層，防止油(you)(you)(you)料復燃；④當(dang)系統藥(yao)劑(ji)(ji)噴(pen)(pen)完大約3-5秒后，系統上的(de)(de)閥(fa)門(men)自動將(jiang)噴(pen)(pen)水閥(fa)打(da)開(kai)，水流(liu)通(tong)過滅(mie)(mie)(mie)火(huo)藥(yao)劑(ji)(ji)管(guan)道和噴(pen)(pen)嘴噴(pen)(pen)灑，迅速(su)冷卻和沖(chong)刷油(you)(you)(you)料及灶臺(tai)設備表面(mian)。
深圳滅火裝置的全部內容講到這里就要和大家說再見了，希望大家能夠喜歡小編的分享哦。
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