【深圳油煙機清洗】大型廚房油煙機定期清洗刻不容緩
作者: 發表時間:2023-06-25瀏覽量:434【小中大】
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我們都知道,酒店、飯店、餐館大型油煙機的排煙管道使用一段時間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
深圳油煙機清洗
深圳油煙機清洗
隨著餐飲業、旅游業的蓬勃發展,我國2017年的餐飲業收入達到了39644萬元,同比增長了10.7%。并且2018、2019年這個數字還在不斷上漲。在這龐大的數據背后,也有著一個千億市場的藍海,那就是大型油煙機清洗。接下來,就讓專業大型油煙機清洗品牌萬家凈為大家一一分析!
國家強制要求,永不失業
中國衛生部,環保局聯合頒布的《全國餐飲經營單位安全生產規定》中第二十五條規定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄,并且在第三十五條中明確規定未按時清理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。煙道清洗的行業規范的重要性被人們再一次所重視,社會和政府越來越關注這個問題。
有后廚就有生意,市場剛需
大型抽油煙機清洗是近年來國家環保、衛生、消防強制檢驗的餐飲業廚房項目,屬于市場剛需,有餐館的地方就有生意!
按照現在的市場情況我們做個市場分析,民以食為天,每個城市最少有幾百家飯店,再加上學校、食堂、從事食品加工業的企業等其他擁有大型油煙機設備的后廚,一所城市里有大型油煙機清洗需求的客戶,至少有千家以上。
大型油煙機不清洗的危害:
1、容易損壞電機
權威機構曾做過這樣的測試:油煙機在長期沒有進行清洗過的情況下工作,開機時的電流量是正常值的3-6倍,這樣容易燒毀電機。因此定期清洗油煙機是對電機一個很好的保護作用!并能達到節省用電支出的效果!
2、縮短油煙機使用壽命油煙機長期使用,油污日積月累,大量的油污發生氧化而形成酸性物質,腐蝕油煙機,造成油煙機生銹,加速油煙機老化,縮短使用壽命。
3、大大降低油煙機吸力油污的囤積是讓油煙機吸力衰退的主因之一,油煙機葉輪、煙道上粘上大量的油污,必定增加葉輪重量、增加風輪轉動動能,讓煙機運轉更吃力,大大降低吸力。
4、噪音增大,影響作息
油污附著在電機轉軸上,日子久了會成為頑固污漬更難以清洗,運行時加大了摩擦力,形成的噪音更明顯了,同時使電機負荷加大費電,加大葉扇的負重,而導致葉扇工作不正常。
5、容易造成火災油垢越積越多,無疑加大了各零件的負重,煙機運行會變得更吃力,容易造成線路故障而引發火災隱患。
清洗油煙機刻不容緩!
近年來,隨著人們對廚房衛生的關注,大型油煙機清洗市場前景有著不可估量的爆發力。
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